Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

2019

lytdybr

Книжка ОдО уже вышла в Амазоне (https://www.amazon.com/Образование-для-образованных-Russian-Левенчук-Анатолий-ebook/dp/B08FB9B3R2/) и по давней традиции сразу заняла третье (сейчас уже первое! см. скриншот в комменте) место в разделе русскоязычных бестселлеров по религии (https://www.amazon.com/gp/bestsellers/digital-text/9938704011/). А ещё книжка вышла в Литресе, https://www.litres.ru/anatoliy-levenchuk/obrazovanie-dlya-obrazovannyh-2020/ (туда нужно идти, если хочется какого-то редкого электронного формата -- этих форматов там изобилие). Как выглядит цветной бумажный вариант в Balovstvo -- https://t.me/odo_course/389.

С системным мышлением я на середине первой главы. Как всегда, очень хочется сократить текст, но вместо этого вписываю дополнительные примеры. "Системный подход преодолевал очевидную бессмысленность одноуровневого упрощенчества редукционизма, и поэтому стал очень популярен. Системно мыслить — это прежде всего удерживать во внимании тот уровень дробления системы на части, на котором уместно обсуждать проявляющиеся на этом уровне новые (emergent, эмерджентные) свойства, которых ещё не было на предыдущих уровнях разбиения системы на части, и уже нет на уровнях выше системы, на уровне надсистемы. Вкус борща в момент его готовки нужно обсуждать как зависящий от способа приготовления его из кусочков овощей и мяса, неадекватно обсуждать идущие в ходе готовки биохимические процессы на уровне клеток растений-овощей и клеток мяса. Эти процессы никуда не деваются, они вполне себе идут в ходе готовки, но это неправильный уровень структуры вещества для обсуждения вкуса борща! Знание о том, как сворачивается белок мяса в ходе варки борща, конечно, имеет непосредственное отношение к изменению вкуса сырого мяса на варёное, но вряд ли это поможет повару! Вниманием нужно выделять целые овощи и их куски, приёмы готовки и зависимость вкуса от этих приёмов обсуждаются на этом уровне крупности вещества: целые овощи и куски мяса, нарезанные на небольшие кусочки, принятые в той или иной кухне (чуть более крупные в южной готовке, чуть более мелкие в северной). И нельзя обсуждать вкус борща, если обсуждать званый вечер со сменой шести блюд, где борщ будет только одной из смен: обед уже не имеет «вкус борща», хотя борщ там и является его составляющей частью. И главное – это просто выделение вниманием в реальной ситуации готовки борща и реальной ситуации обеда нужных нам для каких-то целей (приготовление обеда с вкусным борщом) частей" -- пишу что-то типа такого.

Закончился IS2020 (международный симпозиум INCOSE), он шёл онлайн -- но я на него не пошёл. И правильно сделал, ибо там остались военные и государственные проекты, никаких докладов от нормальных системных инженеров типа тех же из SpaceX. Сдохла организация, очень жаль. Но это ничего, системноинженерный рок-н-ролл продолжает жить в других местах, его трудно не заметить. То что, SpaceX вернула космонавтов на землю на своём космическом корабле, это даже не новость -- кто б сомневался! А вот новость -- это стальной космический корабль Starship (пятый прототип, SN5), взлетевший на 150 метров и вернувшийся назад на землю -- https://www.space.com/spacex-starship-sn5-prototype-1st-test-flight.html. А в пятницу на орбиту полетят очередные 57 спутников StarLink. Всё быстро. Вот этот рок-н-ролл в INCOSE и не замечен, государственная и военная бюрократия скушала и эту организацию.

Сегодня уволили из ВШЭ Виктора Горбатова https://www.facebook.com/victor.gorbatov.1/posts/10224367534681911 и Эллу Панеях https://www.facebook.com/ella.paneyakh/posts/10158305736612508. Лавка сгнила окончательно. Вопрос: у меня ж там намечается в новом учебном году очередной курс системного мышления для цифровых трансформаторов образования. Не пришла ли мне пора валить с этого курса по этическим основаниям? Какие такие в атмосфере ВШЭ цифровые трансформаторы образования будут воспитаны? Что они там натрансформируют после выпуска? Воспроизведут в каком-то очередном учебном заведении гнилой воздух альма-матер? Задумался.

UPDATE: обсуждение в фейсбуке -- https://www.facebook.com/ailevenchuk/posts/10219133360218928
2019

lytdybr

Во фрифиде огромный тред о шрифтах (повод: указание о шрифтах в Ridero дано на странице с аннотацией кеглем тем же, что и заголовок, да ещё и в позиции заголовка -- если издали поглядеть, то "спасибо Кириллу и Мефодию за эти буквы" легко спутать с заголовком) -- https://freefeed.net/ailev/a33ad000-571a-4841-9c33-8ae696c0ea90. И ещё о шрифтах ШСМ тут: https://freefeed.net/ailev/14f3d761-6d70-484b-96d0-f72408e7b196. Мой основной пойнт в том, что со шрифтами та же ситуация, что с рынком HiEnd аудио: премиальные цены за тёплые ламповые особые шрифты (при минимуме исследований и максимуме заявлений, что "я чувствую разницу). Ну прямо как традиционные споры меломанов и аудиофилов при резком неприятии исследований по психоакустике и слепых двойных прослушиваний, только тут про шрифты. Для кофе то же самое, тьма таких рыночков "на субъективных ощущениях" и премией за их тёплое ламповое описание. Тут нужно сказать, что всё это ещё и базируется на копирайте, а я критик копирайта справа (а не слева, я ж либертарианец). То есть я ещё и скептик того, что за пользование шрифтом нужно платить. Если бы эти истории со шрифтами кого-то сильно волновали, то публикации о генерации шрифтов нейросетками типа https://arxiv.org/abs/1905.12502 были бы мейнстримом.

А вот тут я пишу про то, как достала меня реклама подкастов в яндекс.музыки: трейлер какого-то подкаста на тридцать секунд даже подсунули мне вчера в плейлист дня (я там и скриншот дал). Я не сразу сообразил, откуда у меня в комнате громко играет какое-то радио с радостными дикторскими голосами, у меня ж проплаченный яндекс.плюс ровно для того, чтобы такого не слышать -- https://freefeed.net/ailev/39f07de1-303e-4866-a950-f3a02347bcb8.

Первые читатели закончили читать "Образование для образованных 2020". y_pat откликнулся поэтическим текстом про меня, пишущего много лет в ЖЖ, не сходя с места, и привлекающего этим внимание богов (а остальные при этом кочуют по разным соцсеткам) -- https://www.facebook.com/patarakin/posts/10158378485199788. Я ж ответил, что и с места не схожу, и кочую не меньше других одновременно (трансляции моего блога в ЖЖ можно найти тут сразу после "цепочек" -- https://ailev.livejournal.com/profile). А ещё доступ к тексту книги уже получили выпускники моего одноимённого курса, традиционный аттракцион невиданной щедрости.

Сегодня купил капсул кофе американо. Попробовал -- и понял, что это ровно тот вкус, какой был у кофе в компании Карана в конце 90-х. Туда, бывало, придёшь, и тебе сразу наливают где-то 300мл кофейку, стандартную тамошнюю порцию. Вот ровно этот американо и наливали (хотя в Каране наливали оригинал: ту самую капельную заварку, к которой привыкли американцы, и которую потом повторяли итальянцы путём разбавления эспрессо водой. А капсультная система Dolce Gusto имитирует в капсулах оба варианта сразу -- но на вкус получается очень похоже! Это всё развитие той же темы кофефилов и кофеманов (как аудиофилов и меломанов, шрифтофилов и шрифтоманов и т.д.).

Открыл сезон кизомбических плясок в Сокольниках. С ужасом заметил на градуснике в парке температуру: 11°. Но танцевал в майке и даже чуток употел. А накануне танцевал буфф-импро в Музеоне, там тоже было прохладно -- но главное, это 13 минут на самокате от дома! Сегодня крыша в Движении, должно быть уже теплее.
2019

lytdybr

Переписано 65% текста "Образования для образованных", в них набралось 172 ссылки на литературу. Ссылки на книжки на специальные места, где лежат книжки. Вот думаю, не заменить ли эти ссылки на какие-нибудь стандартные отсылки на Амазон, для приличия? На последней правленной странице раскрыта тема сисек (фансервис для тех, кто до той страницы дочитает. Похоже, что объём книжки будет больше 400 страниц), этим заканчивается раздел по методологическим трансдисциплинам. Следующая тема -- собранность, то есть системная психопрактика и системный фитнес. Текст в книжке получается по стилю очень неровный, терминология ещё не очень точна, но главная задача выполняется: собрать под одной обложкой описание предметной области. Так что release early, release often -- выпущу текст, а затем буду его улучшать и по форме, и по содержанию. Целюсь в конец июня. Июль -- очередной проход по системному мышлению.

Разобрался с кофе, ибо захотел знать, что же я пью. Самое интересное видео -- "пропорции кофе", https://www.youtube.com/watch?v=tPlAWK-D6qY от Russian Barista Association. В этом ролике говорится, что все эти "кофе в молоко" и "молоко в кофе", размеры порций и т.д. -- ерунда, относятся к ритуалам местных кофейных школ, видам подачи и прочим несущественностям. Существенен вкус. Вкус зависит от главного: соотношения молока и кофе. И нужно запомнить, что молоко (вместе с пенкой) и кофе (тоже с пенкой) должны смешиваться для разных напитков в разных отношениях, независимо от объёма. Эспрессо от общего объёма составляет:
-- макиато 1/2
-- флэт-уайт 1/3
-- капучино 1/4
-- латте 1/6

У меня эспрессо из капсулы вроде как 50мл (что странно, ибо часто приводят цифру 25-35мл -- нужно будет уточнить, что на этот счёт думают авторы Dolce Gusto), значит макиато доливать молоком до 100мл, флет-уайт до 150мл, капучино до 200мл, латте до 300 мл. Я эээ... органолептически подобрал, что когда доливаю до 300мл -- примерно тот вкус и получаю, что у латте в кофейнях. А теперь подтвердил доказательством путём отсылки к авторитету RBA.

Ещё нужно запомнить: что чем менее крепок кофе, тем больше в нём кофеина. Контринтуитивно, но кофеин экстрагируется последним, а всякая ароматная химия -- первой. Поэтому если пить лунго (в моих капсулах это столько же кофе в капсуле, 7 грамм, но воды 120мл), то кофеина будет больше, чем в более крепком эспрессо. И там, конечно, тоже плавная шкала по объёму пролива, и разные названия -- ристретто, эспрессо, лунго, американо. На этом (зависимость названий от пролива воды и от долива молоком) важное знание заканчивается, начинаются обычаи разных стран в подаче и привычках. Матрица самых разных напитков, получаемых разным проливом и разным доливом молоком. Названия, понятно, тоже в количестве (ибо все эти "капучино" и "латте" -- это только ряд названий для пролива эспрессо).

На этих выходных проснулся танцевальный мир. Я с 27 марта, оказывается, не выходил из дому. Ибо незачем было. Даже дичь, тьфу, еда приходила ко мне сама, а не я шёл за ней охотиться. Не хватало кофе, но я и эту проблему решил. Мир оказался очень удобным! Но вот завтра, чует моё сердце, я вечером куда-нибудь выйду. Лето, подпольные опенэйры, координация через чаты. Меня затащили сегодня в пару таких чатов, и ксёндзы охмуряют.

UPDATE: https://www.facebook.com/ailevenchuk/posts/10218710607210367
2019

lytdybr

Капсульная кофемашина Krups 130510 Lumia красный, Dolce Gusto. Плюс индукционный капучинатор KT-712, чтобы можно было использовать и просто молоко из пакетика вместо капсул. Всё как я хотел: кофе в ассортименте за 1 минуту (это если с молоком, если без молока, то вдвое быстрее) с отсутствием мытья и прочего техобслуживания. Все обзоры обращают внимание только на тёплую ламповую кислинку против тёплой ламповой горчинки в кофе, а на проблему мытья кофейной гущи и молочной пены не обращают внимания -- это ж ритуал, входит в комплект и не замечается. В обзорах на капсулы велят не смотреть в первых же строчках, я и не смотрел. За идею спасибо korund, по его наводке посмотрел. Это, оказывается, мне и нужно было, чтобы был(о) просто кофе без ритуалов -- и ничего не сыпать, трамбовать, подогревать, мыть. Ни до приготовления, ни после приготовления. В "Перекрёстке" капсулы безродного фирменного эспрессо арабики по 20 руб. штука, "элитных сортов" Южной Америки по 25 руб.. А пара капсул (если уж совсем лень возиться с молочной пеной) латте макиато на "Беру" стоит 40 руб.. По вкусу я это не отличу от латте в любых других местах, а поскольку у меня молоко дома получше, то вкус из капсульного эспрессо и моего собственного молока ещё и мягче выходит.

Завтра в школе меняют библиотечные учебники на аттестат. А как же подготовка к ЕГЭ по этим учебникам? Не волнует: ЕГЭ это приёмные экзамены в вузы, а не выпускные в школе. На обмен учебников на аттестат просят детей одеться поприличней. Я в ответ запостил в школьный чат фотки Цукерберга, Джобса и прочих в правильных майках. Сказал, что мы ориентируемся в части того, что такое "поприличней" на милиардеров, а не офицеров. Так и представляю: тридцать завтрашних градусов в тени, идёт получение аттестатов. Шорты, майка-алкоголичка, маска и перчатки.

Я думал, что все вокруг меня против обнуления. Оказалось, что я ошибался, не все. А я против. Салат из капусты, картошки, макарон, шоколадки, дёгтя и морковки есть нельзя. Тему коронавируса в США вышибли протестами, у нас эту тему вышибли голосованием. Все нормальные вирусологи, похоже, уже перековались назад в политологов. Я либертарианец, и не самый добрый из них. Мне вот заметили, что либертарианство устарело. Да, я понимаю, что не моден. Но ежели приглядеться, то ненасильственные обмены -- это самое молодое, что сейчас есть у человечества. Всё остальное, где обмены могут быть вообще не предусмотрены, вот оно устарело. Скажем, выпуск царских манифестов, продлевающих сроки царствования. Так что теперь вы знаете, с кем дело имеете. Я для пущей убедительности ещё и надпись на аватарке сделал в фейсбуке (это там одной кнопкой можно): https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10218658264621835&set=a.1470271510822

Julia в опросе StackOverflow заняла шестое место в списке любимых языков (после Rust, TypeScript, Python, Kotlin, Go) -- https://stackoverflow.blog/2020/05/27/2020-stack-overflow-developer-survey-results/. Я в 2014 году писал (https://ailev.livejournal.com/1139366.html): "Язык Julia (https://julialang.org/) приобрёл в версии 0.3 полноценный REPL. Почему-то изо всех свеженьких языков программирования мне симпатичен именно он, а не язык Вольфрама и стремительно матереющий Go. Кто-нибудь может мне эту симпатичность объяснить?". Теперь-то эту симпатичность легко объяснять!

На методсовете сегодня обсуждали учебные стандарты двух новых кругозорных курсов: лидерства и инженерии корпоративных информационных платформ в рамках инженерии предприятия. Разговаривать о новых курсах становится в разы легче: отдельно содержание образования в форме стандарта, отдельно куррикулум/учебный план. Кстати, у INCOSE тоже отдельно стандарт образования (в форме SEBoK -- https://www.bkcase.org/sebok/), и отдельно вузовский куррикулум (https://www.bkcase.org/grcse/).

Книга у меня крепко застряла на 48%. Писал сегодня подраздел по системному мышлению. Текста на десяток страниц с кратким изложением системного мышления у меня ещё не было. А про онтологику и коммуникацию писал вчера, там в сумме два десятка страниц. Завтра на очереди вычислительное мышление, там тоже связного рассказа пока нет. Плюс уже понятно, что нужно будет делать ещё один проход по тексту, унифицировать терминологию. К концу июня я эту книжку вымучаю. Release early, release often.

UPDATE: обсуждение в фейсбуке -- https://www.facebook.com/ailevenchuk/posts/10218660788404928
2019

lytdybr

Книжки практически полностью переписано уже 36 процентов, хотя это приключение замышлялось как лёгкое редактирование постов из блога. И уже понятно, что у текста будет судьба "Системного мышления" -- переписывать придётся неоднократно. Тоже будет release early, release often.

Задумался, не купить ли мне домой кофеварку. Поглядел на комменты к обзору https://www.ixbt.com/home/espressomaker-guide-2020.html -- там восторг, рынок кофеварок это как рынок Hi-End аппаратуры. Дорого-богато, торговля идёт предрассудками и суевериями, это в комментах и обсуждается. Я три года назад, кстати, цеплял эту тему в https://ailev.livejournal.com/1330457.html. Я пью кофе с молоком главным образом. На вкус я различаю латте из разных кофеен, но сорт молока на этот вкус IMHO больше влияет, чем способ заварки кофе. Ну, и за пару раз я привыкаю к очередному вкусу -- у меня шкала не столько "нравится -- не нравится", сколько "привычно -- не очень привычно". Вот я и думаю, хочу ли я прикупить дополнительное устройство для мытья после каждой заварки? Или достаточно кипяточком в чашке заваривать? Когда-то я делал кофе в гжезле (других вариантов-то не было). Во всех кафе был кофе по-турецки, и нормальный вкус был. Вот этот коммент поглядите, автор там издевается над кофеманами (рассказывает про варианты приготовления кофе в разных странах, там уж точно вкус существенно различается, это не ловля нюансов вкуса эспрессо или латте): https://www.ixbt.com/live/comments/895446

В июле в MS Teams появится нормальный трекер Lists, а то сейчас там только ужасный Planner -- https://www.microsoft.com/ru-ru/microsoft-365/roadmap?filters=&searchterms=%2C64162 (это состояние разработки: выпуск в июле 2020), https://techcommunity.microsoft.com/t5/microsoft-365-blog/announcing-microsoft-lists-your-smart-information-tracking-app/ba-p/1372233 (это описание возможностей). MS Teams отнюдь не зря так быстро растёт. Эдакая операционная система со своими приложениями внутри операционной системы.

UPDATE: обсуждение в фейсбуке -- https://www.facebook.com/ailevenchuk/posts/10218638142318790
2019

lytdybr

Сегодня закончилась шестидневка СМС17, и этим выпуском очень доволен. Самая трудная тема оказалась в этот раз -- архитектура предприятия. Все захотели немедленно делать архитектуры, но курс-то кругозорный, а не прикладной! На тему инженерии предприятия вместе с архитектурой был всего-то один (при этом неполный) день. С ролями активно работали практически все, больше половины сказали, что активно пытаются отслеживать кроме роли ещё и системный уровень, на котором идёт разговор. Вот что означает переписанный учебник, и новая подача системных уровней! Практически у всех есть письменные планы, что делать дальше. В этой группе было много участников, которые в планах держат расширение своего кругозора -- хотя бы через чтение книжек ровно по тому рецепту, который я даю, то есть хотя бы по одной книжке на основные практики инженерии, менеджмента, предпринимательства, а там уж как пойдёт. Группа отличалась ещё и тем, что в ней некоторое количество участников были два раза (и планируют третий), некоторые три (и уже проходят четвёртый раз -- в новом потоке оказалось аж двое, проходящих по четвёртому разу!). Они оценили, что содержание отдельных потоков пересекается на 60%, а новенького оказывается 40% -- интересное наблюдение. Большинство группы заявилось на защиту эссе, поэтому работа группы продолжается, это только тренинговые дни закончились. И ещё половина группы хочет ещё пройти онтологику и коммуникацию (после шести дней занятий стало понятно, зачем они нужны: всё ровно так, как я и пишу в https://ailev.livejournal.com/1511824.html).

Один из курсантов заметил странный эффект: моё изложение идёт "неструктурированно", как ему показалось поначалу. У меня идёт постоянное возвращения к каким-то темам через разные промежутки времени (в образовании это называется spacing), одновременное обсуждение винегрета из трёх-четырёх тем вместо строго последовательного изложения (приём называется interleaving), а вот последовательно дать несколько примеров на одну и ту же тему (приём blocking), как это должно бы делаться -- вот этого нет! А потом он заметил, что так "неструктурированно поданный" материал почему-то очень вовремя и по делу вспоминается -- и вроде как смирился с такой подачей, раз уж результат достигается. А ведь у меня это запланированные эффекты! У меня устного абсолютно другое изложение, нежели в учебнике. Сплошные байки, куча примеров вразброс, куча повторений. Это в обучении известная штука: студенты интуитивно считают, что упорядоченное сжатое изложение материала по одной теме (blocking) и легче в восприятии, и лучше для результата. Но эксперименты показывают, что перемешка (interleaving) и перерывы в подаче темы (spacing) замедляют обучение, ибо более трудны в восприятии, но зато существенно улучшают результаты обучения! У меня учиться оказывается не легче и не быстрее, но лучше! Вот статья, в которой этот эффект описан в экспериментах для одного из классов задач подробно, но приводятся ссылки на аналогичные эффекты и для других классов задач: M. S. Birnbaum, E. L. Bjork, R. A. Bjork, Department of Psychology, University of California, Los Angeles, "Why interleaving enhances inductive learning: The roles of discrimination and retrieval", https://yadi.sk/i/UPRTP0DxRpw8Vg. Обучение оказывается тем редким случаем, когда мультитаскинг полезен для результата (но, конечно, замедляет само обучение)!

А ещё вчера закончился первый поток 12-недельной "Онтологики и коммуникации 2020", и среди выпускников много знакомых имён: это был не первый их курс в нашей Школе. Мир стал чуток умней от наших выпусков, это очень приятно!

Голова моя занята сразу несколькими довольно тесно связанными темами, так что я много пишу разных заметок, и много читаю -- но пока в стол. Тем не менее, можно скоро от меня ожидать текстов с мыслями по следующим направлениям:
-- работа-через-текстописание (как организовать мышление с использованием экзокортекса), в том числе и обучение-через-текстописание (мы начинаем требовать не столько читать и перечитывать, сколько писать и переписывать!). Тут вообще-то целый букет тесно связанных тем, так что придётся повозиться.
-- как работать с мотивацией (когда хотят худеть, но так десять лет и не соберутся, когда хотят заниматься онтологией -- и так и хотят десять лет подряд, но тоже не соберутся)
-- всё новое приходит сбоку, на нижние системные уровни. Вот мы в Школе наше новое тоже берём сбоку: тащим решения по обучению людей ни разу не из педагогики (она IMHO давно уже бесплодна), а из когнитивистики (если речь идёт о мотивации) и из AI (разные стратегии обучения нейронных сеток, включая переход от обучения с учителем к self-supervising learning и самостоятельному созданию учебного плана -- с выходом на бесконечное творчество, open-endedness -- то есть как человека сначала учат учиться, а потом он как-то учится уже сам, и дальше всё время творит, то есть научается чему-то новому, которое сам же и находит). Вот сформулировать это чуток подробней, как раз в марте вышло несколько обзоров на эту тему.
-- психологический стек. Ох, как не нравится мне слово "психологический", но "когнитивистский" и "психопрактический" явно не закрывают всего стека. А "психологический" закрывает, но все фрейдисты и юнгианцы немедленно после этого к нам в гости -- а мы-то их не ждём! Над терминами ещё будем думать.

Вечерами я захожу поплясать вместе с кизомба-тусовкой. Эти добрые люди организовали виртуальный кизомба-фестиваль, в котором 18 вечеров подряд до сегодняшнего дня поучаствовало 24 кизомба-диджея/виджея из самых разных регионов, причём не только России -- по 3-6 диджеев за вечер. Завтра у них выходной (после 18 дней нон-стопа!), а во вторник они продолжат. Я как-то был на вечеринке зука в Москве, где играли бразильские диджеи — по оптоволокну прямо из Бразилии. Они видели зал, и зал видел их, и качество звука было отличным. Эти 18 дней онлайн-работы диджеев кизомбы показали, что качество звука при надлежащей заботе об этом качестве при подобной "диджейской удалёнке" и у наших ребят и девчат может быть отменным. Танец танцуют трое: партнёр, партнёрша и диджей — но диджей может при этом не выходить из дома, и качество игры при этом не проседает, это мы уже поняли. Я думаю, что разнообразие диджеев на послекарантинных кизомба-вечеринках в разных городах сильно увеличится после этого фестиваля, уж так само собой получится.

Выходил на крылечко встретить доставку. В подъезде застал картину маслом: девушка в белоснежном скафандре, из под которого не было видно вообще ничего, кроме сверкающих очков, мыла площадку перед лифтом шваброй. И обсуждала норматив этой дезинфекции, который фирма отвела на один подъезд (15 минут). Фирма заказала оптом дезинфекцию всех подъездов в округе. Так, на всякий случай. Ей внимал широкоплечий двухметровый шкаф в оранжевой брезентовой куртке, без маски и с прыскалкой для цветочков. Время от времени он попрыскивал ей на мокрый пол. Химией воняло невыносимо. Очень хотелось заснять на фото эту работающую парочку -- хрупкого человека в скафандре и человека-гору без маски и перчаток, дружно дезинфицирующих подъезд "на всякий случай". Уж больно колоритны в сочетании. Но я сдержался.

Я хорошо помню, что во время онименяизоляции фейспалм запрещён. Так что лучше я тут вовремя умолкну.

В клипе джазового оркестра-на-удалёнке им.Кима Назаретова из Ростова-на-Дону поучаствовали и мои друзья. Насладитесь, не всё вам вялых французов слушать. У нас немножко бодрее: https://youtu.be/DA-ZZMNeZCw

Еда этой недели была -- свежевыпеченный хлеб. Цикл хлебопечки 4 часа, запахоизолировать её нельзя, к моменту готовности все уже исходят слюной на любом расстоянии от кухни, а хлеб исчезает ещё горячим. Магазинный хлеб же удивил так, как лет двадцать назад удивляли овощи, в какой-то момент потерявшие вкус и переставшие портиться без холодильника. Последний купленный пару недель назад батон так и лежит, мягкий и до сих пор не заплесневелый. Но почему его никто не ест? А он невкусный. Настолько, что даже плесень его не ест! После такого странного хлеба и вернулись к домашнему хлебопечению. Слава фирме Хитачи, её хлебопечка была куплена 16 лет назад (https://ailev.livejournal.com/184764.html), и до сих пор работает (тьфу-тьфу-тьфу).
2019

lytdybr

Вьюнош победил всех в лицейской олимпиаде по информатике, теперь он лучший в школе и по информатике, и по физике. Физику он изучает сейчас примерно на уровне первого курса, дифференцирует ОК, а интегрировать не любит. Все эти кружки робототехники инженерии не учат ни разу, поэтому больше времени идёт на физику -- там и работа руками в эксперименте, и думалка гарантированно включается, и математика подтягивается. А инженерия после этого будет на крепком фундаменте, а не на базе умения паять (хотя и паять вьюнош умеет, но кто сегодня паяет на инженерном рабочем месте?!). При хорошем же знании физики и умении программировать научиться приемлемо решать инженерные задачи проще, чем после курсов напильника и паяльника.

Провели в Школе очередное стратегирование, я в свой личный тудуйник записал одиннадцать пунктов -- и среди них преогромные в части потенциальных затрат времени и нервов. Обнаружил, что текст списка дел к исполнению вылез за два экрана (экран при этом немаленький, 4К). Обычно же всё на один экран влезало, и это очень было удобно. Так что завтра-послезавтра нужно будет делать своё собственное большое стратегирование и честно отвечать себе на вопрос -- до чего у меня из моих хотелок или обязательств не дойдут руки. И опять удавить список дел до одного экрана. Ибо глаза завидущие, руки загребущие, а в сутках 24 часа -- это нужно считать законом физики и смиренно подчиниться.

Я таки победил multiraw tabs в FireFox 70, по вот этой методе: https://github.com/Izheil/Quantum-Nox-Firefox-Dark-Full-Theme/tree/master/Multirow%20and%20other%20functions/Multirow%20tabs. Жизнь улучшилась несказанно.

Оказывается, я до сих пор умею стоять в первой позиции. Это мы провели лабораторию по системному фитнесу в балете, сняли её на видео и вот мои заметки и видео: https://vk.com/wall2449939_2475. Я там предложил по типу социального мультиданса выполнить моделирование для всех этих балетов, джаз-модернов, контепорари и всего из этой серии. И учить сразу всему, а не одному "чистому стилю". Мультибалет, почему бы и нет. А ещё получили внешнюю рецензию того, что происходит у нас в классе социального мультиданса, и очень положительную: https://vk.com/wall-179019873_366.

Бабушкины оладьи и баклажаны с моцареллой в братьях караваевых -- блюда недели. Сегодня баклажан с моцареллой не было, а оладьи конкурировали с налистниками. Победила дружба, пришлось есть и оладьи, и блинчики. Чабрецовый чай и какао тоже попробовали конкурировать -- но и у них победила дружба.
2019

Программа пятнадцатых Лебедевских чтений

Пятнадцатые Лебедевские чтения состоятся 18 мая 2019 года в Москве, в 10:00 в отеле "На Казачьем" (контакты и регистрация на сайте чтений http://g-l-memorial.ice.ru/). Вот программа чтений:

9:30 Начало регистрации участников

10:00 - 10:10 Анатолий Левенчук, "К 30-летию оргдеятельностной игры "Перспективы и программы развития сферы информатики"".
10:10 - 10:40 Анатолий Кушниренко, Миля Райко, "Дошкольная информатика без компьютера".
10:40 - 11:30 Виктор Агроскин, Юрий Кузнецов, "Частичное резервирование в XXI веке".

11:30 - 12:00 Перерыв, кофе

12:00 - 12:40 Валерий Кизилов, "Британские железные дороги в XXI веке. Между государством и рынком".
12:40 - 13:20 Максим Савченко, "Яков Новиков -- социолог, экономист, предприниматель".
13:20 - 14:00 Александр Куряев, Гр. Сапов, "К выходу русского издания двухтомника Ротбарда по истории экономической мысли".

14:00 - 15:00 Обед

15:00 - 16:00 Юрий Кузнецов, "Новое пришествие социализма?".
16:00 - 17:00 Александр Куряев, "О "причине" Промышленной революции в Англии в конце XVIII века".

17:00 - 17:30 Перерыв, кофе

17:30 - 18:10 Ольга Шепелева, "Адвокатская монополия -- за и против".
18:10 - 18:50 Александр Школьников, "Краткая история счётчика".

19:00 Фуршет
2019

lytdybr

СМС2.3 идёт, наконец, ровно так, как я хотел: flip teaching (учебник читали все, задачи решали все), а очно обсуждаем домашние задания -- как всегда, есть что обсуждать. И проекты тоже интересные: роботы, AI, BIM -- всё, как я люблю. Пригодились и учебник, и задачник, и даже время, потраченное на мониторинг проходящего в AI и робототехнике. Но студенты, они и взрослые -- студенты. Домашние задания сделала только половина группы. Поглядим, что будет в этой группе дальше. дальше. Через пару недель будет управление жизненным циклом против управления работами, и жизнь потока поменяется: учебника тут уже не будет.

Интересно видеть инсайты прямо на занятиях: конечно, в каждом проекте целевая система получается неожиданной, но это пока получается только в диалоге со мной. Я не устаю повторять, что это не моя гениальность, а работа метода: я просто задаю вопросы (буквально по учебнику), на которые они сами и отвечают -- я просто не даю соскочить с процедуры на полупути, дотягиваю обсуждение до победного конца.

Меня тут спросили, нет ли какого-то царского пути в освоение понятий системного мышления? Увы, нет. Предположим, вас учат различать квадратики и кружочки. Вы читаете учебник, и всё понятно. Вы решаете задачи, где в двух задачах легко получаете правильный ответ и лишь на пять секунд задумываетесь, когда кроме квадратика и кружочка в условии задачи даётся ещё и крестик. Потом вас выпускают в жизнь, и в первой же комнате, заваленной по самый потолок разными объектами совершенно потеряны эти квадратики и кружочки (да есть ли они там?!), и вы долго пялитесь на случайно выхваченные из кучи вещей в углу конус и пирамидку -- что это за такие штуки, которые вроде как квадратик и кружочек, но чуть повернёшь, и уже не-пойми-что?! А рядом стоят сокурсники и не спеша обозревают окрестности: задача не их, им можно быть спокойными. И они бодро находят больше кружочков и квадратиков в твоей же комнате, и уверенно их различают. Но проходит время, и эти кружочки и квадратики сами начинают бросаться тебе в глаза -- как грибы в лесу опытному грибнику. А неопытный грибник? Он даже не проходит мимо гриба, он на гриб наступает и идёт дальше, приговаривая "грибов нет". Неопытные чтецы разбирают текст по слогам, опытные смотрят на страницу -- и им в глаза сразу бросается опечатка, кажется, что она разве что жирным шрифтом не выделена. Мозг, он такой. Он хорошо тренируется. Но ему нужно достаточное время, чтобы обучиться.

На курсе системной инженерии/менеджмента продукта (http://system-school.ru/engineering) будет тестироваться софтинка по системному моделированию, продолжение разговоров про SysMoLan (https://ailev.livejournal.com/1443879.html). Для того, чтобы приготовить рагу из зайца, нужно иметь хотя бы кошку -- вот ровно из этой серии, и тестирование сразу "в бою", на рабочих проектах курсантов. Очень интересно, что из этого получится, Вячеславу Мизгулину (который двигатель всего этого проекта) всяческий респект.

Очень интересно, что самые разные технологические ожидания вдруг сбываются как раз где-то в этом году: и ставшие уже привычными 10нм процессные нормы в электронике (при этом уже понятно, что дальше станет ещё чудесатей -- это ж не конец истории (например, доклады IBM на открывшейся сегодня конференции NIPS, тьфу, NeurIPS, с аналоговыми мемристорными схемами для deep learnig -- https://venturebeat.com/2018/12/02/ibms-8-bit-ai-training-technique-is-two-to-four-times-faster-while-retaining-accuracy/, оптические чипы для нейросеток -- https://www.technologyreview.com/s/612449/making-ai-algorithms-crazy-fast-using-chips-powered-by-light/, а ведь ещё беспилотники (последняя новость -- безлюдный пассажирский паром в финляндии, и сделал его Rolls-Royce, https://venturebeat.com/2018/12/03/rolls-royce-demonstrates-fully-autonomous-passenger-ferry-in-finland/), многообъективные телефоны повсеместны, в Южной Корее уже разворачивают сети 5G, и даже в Японии начато уже телевещание на 8К (это 4 раза по 4К, нормальное пиксельное разрешение получается на экране 85" -- и стоят такие дисплеи/телевизоры пока $15000): https://www.techspot.com/news/77667-world-first-8k-tv-channel-has-kicked-off.html. С гаджетами всё понятно, многолетние мечты реализованы. Теперь, ждём прорывов в медицине: мечту о философском камне, сиречь бессмертии, пока ещё не удовлетворили. Там ещё пяток лет придётся подождать первых результатов, а потом будет ещё лет сто период "клинических испытаний", это ж регулируемая медицина!

В "Братьях Караваевых" случайно взял "запеканку" -- меня спросили, хочу ли я классическую в коробочке, или развесную? На вопрос о том, чем различаются -- "одна бисквитная, а другая творожная". Я от удивления взял бисквитную, "развесную" -- на вид это была запеканка как запеканка, только яблоки вместо изюма. На вкус это оказалось лучше любых пирожных, нежней любых десертов, фантастическое нечто, где бисквит даже не ощущался, да и творога там не было. Яблоки, запечённые в каком-то нежном креме. Крайне рекомендую.

На прошлой неделе побывал на трёх кизомба-вечеринках (в кубинском рестобаре в 5 минутах от дома, Посада-Спайси в 12 минутах от дома, и на традиционной воскресной U Party в madman): и на всех трёх получил огромное удовольствие. Москва для партнёров -- кизомба-столица мира (как Париж -- кизомба-столица для партнёрш, там гендерный баланс совсем другой, поэтому партнёрши похуже, и их мало. А у нас в Москве партнёрши получше, и их много. Особенности национальной кизомбы, в соцсетях уже который год ищут причину, найти не могут). В субботу ещё и устроил себе проверочный "марафон" -- суммарно набрал где-то 8 часов не слишком интенсивных, но танцев. Таки могу!

Последние три месяца изучения разных африканских и кабовердианских "качей" (ginga) дало первые плоды: на вечеринках этой недели я начал таки "качать" партнёрш своим ведением, хотя и не всех, а только самых опытных. Открылась ещё одна дверка в мире кизомбы, и за этой дверью оказалось много интересного. Хотя я понимаю, что это самые азы, и для двухлетнего опыта танцевания говорить об освоении кача как-то поздновато -- но уж как есть. Из комментариев партнёрш я понял, что в Москве вообще мало кто "качает" (вот и я таким был), и за этими ощущениями приходится ездить в Париж, Барселону, Амстердам. Так что я теперь в московских передовиках, хотя и не самых искусных.

Похоже, что в субботу уже закрыл самокатный сезон, мороз без снега закончился, дальше всё будет только со снегом и солью (и непонятно, чего будет больше). При этом при субботних -15°C мне почему-то казалось, что накат самоката стал лучше. Асфальт затвердел и тормозит поэтому меньше?! Но это мало вероятно. Будем относить этот "морозный накат" к ошибкам восприятия: чего только в такой мороз не примерещится!
2019

lytdybr

Вьюнош посдавал все свои ОГЭ и пишет пространные сочинения в ЗФТШ: решение качественных задач по математике (логика) сводится к тому, чтобы написать сочинение на заданную тему, изложить решение. Само решение он получает устно, но в какой-то своей внутренней кодировке. Решение правильное, но наружу на русском просто не выводится. Так что это бесценная практика. Все сроки отсылки из-за этих четырёх экзаменов, конечно, пропущены, но мы надеемся на поблажку.

Мы с вьюношем окончательно обменялись одеждой: я активно ношу его S (46 размер) прошлых времён -- это мой нынешний, а он активно носит его нынешний L (50 размер), это мой прошлых времён. Хотя мои старые почти неношенные вещи ему подходят только с короткими рукавами -- он ведь на полголовы уже выше меня. Жена с её М (46 размер) перехватывает вещи для носки и у него, и у меня -- в зависимости от настроения. Очень удобно!

Я за последние четыре дня:
-- отредактировал 20 страниц доклада "Визуальное мышление" (из шестидесяти -- люди просят, не могу отказать. Буду продолжать править, хотя там читателей будет полтора человека),
-- родил три программы курсов (ох, медленное это дело, программы курсов рожать! Для меня родить программу курсов -- это практически быть готовым это курс прочесть)
-- сурово переделал третий день СМС2 (потратил полный день full time, чтобы выкосить 30 слайдов. Хотел выкосить 60 слайдов, но рука бойца колоть устала -- и на это не поднялась).

И да, это было даже не всё. Борюсь со своим тудуйником, как могу, но времени для Большого Вдумчивого Чтения так и не выкроил. Как-то попал в ситуацию, когда всем должен, у всех на критике, и кроме меня больше некому. Нужно как-то сосредоточиться, и на время всех послать. Нежно послать, но неумолимо. Но завтра весь деть опять буду тасовать слайды, будь они неладны.

Как я готовлю пельмени: насыпать полную глубокую тарелку пельменей из морозилки. Залить туда воды на треть тарелки. Засунуть в целлофановый кулёк (а чтобы не разворачивался, заколоть его скрепкой. И да, я знаю, что целлофановые кульки сегодня из полиэтилена). Поставить в микроволновку на 8 минут полной мощности. Дальше вынуть тарелку из кулька, и кушать, кушать, причмокивать. Вкус получается чуть-чуть другой, нежели у классически отваренных пельменей, но мне (и жене тоже, так что это не чисто личное извращение) так даже больше нравится -- когда они чуть посуше, а не разварены в труху. Возможные проблемы: если пельмени были разморожены, а потом заморожены и послипались, то результат будет не лучше, чем при "просто варке" такого комка теста с мясом -- так что следите за качеством заморозки. Преимущества метода: от момента открытия холодильника до момента еды проходит 9 минут (1 минута приготовление кулька с тарелкой и пельменями и разворачивание кулька, 8 минут собственно готовка). И никаких грязных кастрюлек, никакой в кастрюльке лишней воды и лохмотьев теста с экзерсисами по вылавливанию остатков чего-то съедобного, никакой боязни переварить или недоварить -- если начал что-то делать, и не успеваешь сделать за 8 минут, то печка выключится сама и готовые пельмешки будут терпеливо ждать.

Вот духоподъёмная музыка, которую я переслушивал много раз за сегодня: Que Sera, Sera
— Marcus Miller, Selah Sue, https://music.yandex.ru/album/5428144/track/41432542. Вот про неё: https://ru.wikipedia.org/wiki/Que_Sera,_Sera_(Whatever_Will_Be,_Will_Be). Вот оригинал 1956 года, удивитесь: https://youtu.be/xZbKHDPPrrc.

И свеженькое кизомба-шоу (https://youtu.be/lXZUC55qANc):


UPDATE: Обсуждение в фейсбуке: https://www.facebook.com/ailevenchuk/posts/10213114909921432